호박고지
저희 친정어머니가 호박고지 찌개를 정말 잘해주셨거든요.
그게 먹고싶은데 호박 말린것을 파는곳이 없어서..
정말 아쉬웠어요.
김치찌개를 끓일때. 호박고지도 같이 넣어서 끓여보세요.
씹히는 감칠맛이 꼭 고기같아서..
대전이안 충남쪽에서 김치호박고지찌개 전문점이
많을정도로. 좋아요...
김치찌개에 고기대신 넣어서 끓여도 될만큼.
고기처럼 감칠맛과 국물이 시원한맛. ㅎㅎ
침이 꿀꺽 ㅎㅎㅎ
오늘은 나물 반찬으로 풍성히 먹고..
다먹음.. 김치호박고지찌개 꼭 끓여서 먹어야겠에요~~! ㅎㅎ